• Verhütung und Bekämpfung von Tierseuchen und anderen Tierkrankheiten
• Überwachung aller Formen der Tierhaltung, von Tiertransporten und Schlachteinrichtungen
• Überwachung der Kennzeichnung von Tieren
• Überwachung des Handels mit Tieren und tierischen Erzeugnissen
• Überwachung der Einhaltung tierschutzrechtlicher Vorschriften
• Überwachung des Verkehrs und des Einsatzes von Tierarzneimitteln
• Überwachung der Herstellung und Verwendung von Futtermitteln
• Überwachung des Verkehrs mit Lebensmitteln, Tabakerzeugnissen, kosmetischen Mitteln und
  Bedarfsgegenständen
• Rückstandsuntersuchung in Lebensmitteln
• Qualitäts- und Handelsklassenkontrolle bei Lebensmitteln
• amtliche Schlachttier- und Fleischuntersuchung innerhalb und außerhalb öffentlicher Schlachthöfe
• Überwachung der Gesundheits- und Hygieneanforderungen des Fleisches und der
  Produktionseinrichtungen